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店舗閉店

最近、良く通っていた寿司屋が閉店した。

通っていた理由は、ランチが安く(500円)また、内容も良かった。(8カン+お椀付き)
おそらく他にもファンも多く、残念な思いをしている人も多いだろう。

でもなぜ閉店してしまったのか。結論としては、経営が成り立たなかった理由なのだろうか。

 

WEBで調べたところ埼玉県南部の閉店店舗数は、この半年で100店舗弱。
デパート内の店の入れ替えが多いが、中には数十年という老舗もある。
種別では飲食店が一番多く、約4分の1を占めている。

店舗種別

もう少し調査が必要だが、この状況では老後はコーヒー店経営の夢は
どこかに飛んでしまうようだ。

やはり店舗経営は難しい。もう少し世間のニーズを把握してから計画を
練ってみたい。

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